Bolo de Caneca de Chocolate

Ingredientes:

• 1 ovo;
• 4 colheres (sopa) de leite;
• 2 colheres (sopa) de margarina sem sal;
• 4 colheres (sopa) de açúcar;
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo;
• 1 colher (sopa) de amido de milho^;
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó;
• meia colher (chá) de fermento em pó.

Modo de preparo:

1- Em uma tigela coloque o ovo, o leite e a margarina, e bata bem.
2- Junte o açúcar, a farinha de trigo, o amido de milho, o chocolate e o fermento, e misture até ficar homogêneo.
3- Divida a massa entre duas canecas altas de porcelana ou vidro e leve ao forno de micro-ondas, em potência máxima, uma de cada vez, por 2 minutos e 30 segundos, ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo.
4- Repita a operação com a outra caneca e sirva em seguida.

Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo: 5 minutos
Tempo de micro-ondas: 5 minutos
Tempo total: 10 minutos