Vai a receita...
Massa:
1/2 kg de farinha de trigo branca
1/2 kg de farinha de trigo integral
1 sachê de fermento em pó para pizza
1/4 de de abóbora japonesa
2 colheres de chá de sal
Água
A abóbora japonesa deve estar em forma de purê.
Basta colocar o fermento na água morninha, e depois adicionar as farinhas e o sal.
Dar uma misturadinha e adicionar o purê da abóbora e ir adicionando água até formar uma massa consistente (amasse bastante).
Deixar descansar por 20 minutos.
Abra a massa e coloque para pré-assar por 5 minutos.
Coloque o molho e recheio e volte para o forno por mais 5 minutos.
Sirva com o pesto de salsinha.
A receita é bem grande, o que sobrar da pizza, vc pode fazer mini pãezinhos e colocar no lanche das crianças.
Juro que não fica com gosto de abóbora, fica uma delícia, bem crocante.
Molho de tomate especial:
2 tomates grandes cozidos (sem pele)
1 cenoura média cozida
Sal a gosto
Basta bater os dois no liquidificador, não precisa peneirar.
Pesto de salsinha:
200 ml de azeite
1 maço de salsinha
Bata no liquidificador, não precisa peneirar.
Suco especial:
1 litro de suco de laranja
1 cenoura
Hortelã
Bata tudo no liquidificador.
Se quiser coe.
Refrescante demais! Já amava suco de laranja com cenoura, com o hortelã deu um sabor especial.
Demais!
ResponderExcluirO molho esta com uma cara ótima.
Com certeza farei!
beijos
Lele
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