sexta-feira, 5 de abril de 2013

Receitinha: Cookies com gotas de chocolate

Imagem: Google

Cookies com gotas de chocolate

Esses cookies são deliciosos e dá pra usar gotas de chocolate, confeitos coloridos e até ovos de páscoa quebradinhos. São deliciosos e fazem um sucesso danado em casa! Vamos à receita?

Misture e separe:

2 1/4 xícaras de farinha de trigo
1 colher (chá) de bicarbonato (ou fermento em pó)
1 colher (chá) de sal

Em outra vasilha maior, misture até ficar cremoso e homogêneo:

1 xícara de manteiga amolecida
3/4 de xícara de açúcar
1 de xícara de açúcar mascavo
1 colher (chá) de baunilha

Preparo:

- Quando a mistura acima estiver bem homogênea, adicione a ela 2 ovos.
- Depois, incorpore aos poucos a mistura de farinha, bicarbonato e sal.
- Quando estiver novamente bem misturado, acrescente 300 g de chocolate picado e misture muito bem.
- Forre assadeiras com papel-manteiga para não grudar, distribua a massa dos cookies às colheradas. Use uma colher de sobremesa, no máximo, e coloque os cookies bem espalhados, com pelo menos uns três dedos de distância entre um e outro.
- Uma vez distribuídos, leve os cookies ao forno por cerca de 12 minutos . Esses levam entre 10 e 15 minutos, dependendo do seu forno, até ficarem crocantes nas bordas e macios no centro. Observe a cor e veja se seus biscoitos estão mais dourados nas bordas. Se estiverem, tá valendo.
- Tire a assadeira do forno e coloque imediatamente a folha de papel-manteiga em uma superfície fria para que endureçam. Deixe-os lá, em paz, enquanto você cuida da próxima fornada.
- À medida que os biscoitos forem esfriando, você pode ir tirando-os do papel-manteiga e deixando-os mais juntinhos, mas não guarde nem tampe enquanto eles não estiverem completamente frios, para que não amoleçam.

Essa receita foi testada e aprovada por mim e pela família, pode confiar que dá super certo! 

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